Bonjour
Je connais très bien le Pérou pour y avoir vécu et voyagé plusieurs fois, et je vous conseille d'organiser vous même votre voyage, vous serez beaucoup plus libres. Le Pérou n'est pas un pays dangereux contrairement à ce que l'on peut entendre et les gens sont généralement accueillants, par ailleurs il n'est pas difficile de rencontrer des personnes parlant anglais, voire parfois français.
Si vous souhaitez des renseignements, adresses pour l'hébergement dans plusieurs villes, noms de compagnies fiables et sûres de bus locaux, etc, n'hésitez pas à m'envoyer un mail je pense pouvoir vous aider. Je serai d'ailleurs à Lima dans un mois.
Dernière chose, je ne connais pas l'agence que vous mentionnez, mais a priori il y a peu d'agences pas fiables. Une des façons de le savoir est d'examiner le programme de voyage, les compagnies de bus avec lesquelles l'agence travail, ainsi que la compagnie aérienne si le vol est compris dans le forfait.
Bonne chance, n'hésitez pas à m'écrire c'est toujours un plaisir lorsqu'il s'agit du Pérou!
Séb